２０１２．５．８

麺屋うるとら　

臨時休業のお知らせ

５月９日・１０日は休業させていただきます。

２０１２．５．７

つけ麺屋焚節　

臨時休業のお知らせ

５月９日・１０日は休業させていただきます。

２０１２．４．１４

和伊の蔵　

業務形態変更のお知らせ（☆重要☆）

いつも和伊の蔵のご利用ありがとうございます。
業務形態の変更のお知らせがあります。

◆コース予約・通常営業は4/30まで。

◆5/1よりしばらくの間業態変更リニューアルの為休みます。

営業再開の際はホームページ・携帯サイト・メールマガジンにてお知らせをいたします。

お客様には大変ご不便をおかけしますが、何卒ご理解を下さいますよう、よろしくお願い致します。

２０１２．４．１０

錦秋田分店　祭りだワッショイ秋田分店

旨くて辛い特製薬味『カラシビ系』えび辛　はりきって二品発売開始！

カラシビ系とは辛くてしびれる系の略。

海老の旨味を凝縮したピリ辛薬味でパワーアップしたつけ麺と油そばを是非どうぞ。

えび辛油そば　大盛・並盛同一価格　８３０円


濃熟魚介鶏白湯　えび辛つけ麺　（小）８３０円・（中）８８０円・（大）９３０円



特製カラシビ系　えび辛　情熱の二品！

上の画像をクリック

２０１２．４．９

錦秋田本店　広東麺

熱々激旨とろみ餡かけ麺　麺屋うるとらより見参！

縁起の良い末広がりにちなんだ八品の具材を使って、とろみを効かせた激熱・激旨の餡かけ麺に仕上げました！

姉妹店「麺屋うるとら」の超絶人気メニューです！北秋田市より出張してまいりました！

平日限定発売　７８０円





上の画像をクリック

２０１２．４．６

定休日の変更　つけ麺屋焚節

４月から木曜日が定休日となりました。

２０１２．４．４

定休日の変更　麺屋うるとら

４月から水曜日が定休日となりました。

２０１２．４．１

つけ麺屋焚節　えび辛油そば・えび辛つけ麺

巷で話題の『カラシビ系』が焚節に登場！

カラシビ系とは辛くてしびれる系の略。
海老の旨味を凝縮したピリ辛薬味でパワーアップしたつけ麺と油そばを是非どうぞ。

えび辛油そば　大盛・並盛同一価格　８３０円


えび辛つけ麺　大盛・並盛同一価格　８３０円



特製カラシビ系　えび辛　情熱の二品！

上の画像をクリック

２０１２．４．１

錦秋田本店　本日発売開始！

旨さが変身する　マーボーカレーらーめん


山椒をピリリと効かせた本格四川風

麻婆からデリシャススパイシーカレー味

に変身！！

そして最後は世界一白飯に合うラーメン

に大変身します！！

価格　：　1杯８５０円

数量限定

２０１２．３．２９

麺屋うるとら　味噌ホルモンらーめん登場！

店長渾身の一杯　自家製黒マー油×桃豚ホルモン


じっくりと柔らかく煮込んだ桃豚の

ホルモンを七種類の野菜と、

たっぷりのにんにくと一緒に

豆板醤・甜麺醤・辛味噌で炒めて

味噌ラーメンにどかんとのせました

「自家製マー油」がまとめあげた

スタミナ系！

がっつりお召し上がりください！！

価格　：　1杯８５０円

数量限定

２０１２．３．２１

錦秋田分店　シャバ駄馬男　×　錦　collaboration　

濃厚鶏・煮干出汁　肉中華そば　販売開始


分店のお家芸『濃熟鶏白湯』に、これでもかと言わんばかりの煮干をぶち込んだ

『濃厚煮干ダシ』と大量の煮干から、じっくりと水出しした『煮干ダシ』。

この２つのスープを掛け合わせた、香りとコクと旨味が

最強の『濃厚鶏・煮干Wスープ』に、とろける『バラチャーシュー』をどどんと

のっけた日本のらーめん！

期間　；　３月２３日から期間限定（終了日は未定）

価格　；　1杯７８０円(通常８５０円ですが今だけの特別価格)

数量　；　１日限定２０杯

２０１２．３．２０

錦本店　

極上煮干し出汁　肉中華そば　販売開始


瀬戸内産の「片口煮干し」を山のように使って、錦が本気で作った煮干中華です。

専用のとろけるバラチャーシューを五枚標準装備した、ちょっと豪華な日本のラーメン

期間　；　３月２３日から期間限定
（終了日は未定）

価格　；　1杯７８０円

数量　；　１日限定２０杯

２０１２．３．７

錦秋田本店　

マーブー麺限定登場 大館本店×錦秋田本店コラボレーション！


ラーメン錦大館本店のリピーター続出限定ラーメンがラーメン錦秋田本店に出張してまいります。

ラー油・唐辛子・テンメンジャン・豆板醤・チョウシュウラーユを使った特製麻婆豆腐餡は、 豚肉がゴロゴロ入ったがっつリ系です！麺が終わったら白飯投入で更なるがっつりをご堪能ください！

期間　；　３月１２日〜１６日まで

価格　；　1杯７８０円

数量　；　１日限定２０杯

２０１２．２．２９

和伊の蔵　歓送迎会用コース

歓送迎会用お肉のコース
（お１人様３９８０円（２時間飲み放題付）

・本日の前菜三点盛り
・温玉シーザーサラダ
・厚切り牛のたたき
・箸休めの串揚げ三人衆
・元祖和伊の蔵名物　スペアリブの炙り
　 〜ガーリックきのこソースどっさりのせ〜
・本日のピッツア
・愛すクリーム

歓送迎会用ちりとり鍋のコース
（お１人様３９８０円（２時間飲み放題付）

・本日の前菜三点盛り
・温玉シーザーサラダ
・厚切り牛のたたき
・箸休めの串揚げ三人衆
・和伊の蔵名物　ちりとり鍋
・〆のお饂飩
・愛すクリーム

⇒お店の予約はこちらから

２０１２．２．２７

ニシキダイナー　秋田成ト会

丈屋食堂　オープン案内

秋田成ト会　会長の新店舗が横手にオープンします。
横手に御用の際はぜひお立ち寄りください。

２０１２．２．６

寒さなんかに負けないぞ！恒例の ラーメン日替わり５００円市！！

錦本店

２月８日（水）〜２月１０日（金）

【焼きギョーザ一皿１００円】
※お1人様4皿まで(1日300食限定)　お持ち帰り含みます

※最終日のみ午後９時クローズ


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２０１２．１．１６

この冬限定！味噌納豆らーめん　錦秋田本店


生の納豆の食感と自家製納豆油による香ばしい香りの中に、
麺のツルツル感とどっさり入ったもやしのシャキシャキ感が
アクセントになっています。
にんにく味噌挽肉を隠し味に使い、濃厚かつ深みのある納豆の美味しさを最大限に引き出したラーメンが完成しました！

味噌納豆ラーメンを食べ終えたら、残っているスープに半ライスをつっこんで味噌納豆おじやをお楽しみください！
七味をぱっぱとふるとパンチが効いてもっと美味しいですよ！

２０１２．１．７

「どんぶりin秋田」期間限定で復活！　錦秋田本店

あけましておめでとうございます。
今年も錦をよろしくお願い申し上げます。

１月１３日(金)・１４日(土)・１５日(日)の三日間限定

★一日限定２００杯

★通常メニューも通常通りご用意します。

★限定数に達し次第、 「どんぶりin秋田2011」の販売は終了いたします

２０１１．１２．２８

営業日のお知らせ

錦本店・麺屋うるとら・つけ麺屋焚節・弘前いちろ
錦秋田本店・錦秋田分店

12月31日　 15時まで営業
1月1日　　　休業
1月2日　　　通常営業

錦秋田本店・錦秋田分店

12月30日　 休業
12月31日　 オードブルの引渡しのみ
1月1日　　　休業
1月2日　　　通常営業

２０１１．１２．２０

営業時間の変更　錦本店　麺屋うるとら

「錦本店」「麺屋うるとら」は、社員研修のため、

１２月２１日(水)16時で営業を終了させていただきます。

夜の営業はございませんので、お気をつけ下さい。

２０１１．１２．１３

蔵のお重２０１２　和伊の蔵

予定数に達しました。
ありがとうございました。

蔵のお重２０１２（豪華海鮮太巻き一本付）

和伊の蔵のオードブル特選弐段重
新年の祝いの宴には、真心と技をいっぱい詰め込んだ蔵のオードブルをどうぞ。

壱ノ重
　豪華　伊勢海老のタルタル焼き
　桃豚のトロトロ旨煮
　生ハムとクリーミーチーズの手毬
　彩り出汁巻き玉子
　カリっと揚げ油淋鶏（香り葱ソース）
　女将の絶品海老チリ
　桃豚肉団子

弐ノ重
　謹製ロースとビーフ（特製ガーリックソース）
　縁起物　尾頭付海老フライ
　手羽中スモーク
　蟹が詰まったクリームフライ
　紅白なます
　スモークサーモンマリネ

限定５０台　１台１２６００円

ご予約は
　・店頭
　・電話（０１８６−５９−８０１８）

お受け取りは
　１２月３１日　１５時〜１８時　店頭にて


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２０１１．１２．６

歳末謝恩大売出し！恒例の ラーメン日替わり５００円市！！

錦本店
今年一年の御愛顧に感謝を込めてどどどっと開催いたします

１２月１４日（水）〜１２月１６日（金）

【焼きギョーザ一皿１００円】
※お1人様4皿まで(1日300食限定)　お持ち帰り含みます

※最終日のみ午後９時クローズ


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２０１１．１２．３

営業時間の変更と年末年始の営業のご案内　和伊の蔵

☆１２月３日より１月２１日まで1：00までの営業になります

☆年末年始の営業
１２月３１日は15：00〜18：00オードブル引き渡しのみ
１月１日は休み
１月２日より営業となります。
※オードブルの情報は近日ご案内いたします

２０１１．１１．３０

「どんぶりin秋田」凱旋お披露目イベントいよいよファイナル！

東京ラーメンショー、２年連続、行列ダントツ１位のあのラーメンが期間限定で食べられる！
湯沢市の「ラーメン鈴弥」様がいよいよファイナルです。





【ラーメン鈴弥（湯沢市）】
日時　：　１２月１日（木）〜４日（日）　午前１１時スタート
数量限定　特別価格７５０円
完売次第終了！


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２０１１．１１．３０

年越しラーメン販売します！

毎年大好評の年越しラーメン。今年も販売決定！！
蕎麦もいいけど、ラーメンもね♪

錦自慢の自家製麺（細麺）と鶏ベースの清湯スープ（ストレートタイプ）を組み合わせた「醤油ラーメン」です。

数量限定２００食

数量限定なので、予定数に達しましたら予約を締め切らせていただきます。
売り切れの際はご了承ください。



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２０１１．１１．２１

「どんぶりin秋田」凱旋お披露目イベント開催！

東京ラーメンショー、２年連続、行列ダントツ１位のあのラーメンが期間限定で食べられる！
２店舗限定での開催なのでお見逃しなく☆





【錦大館本店（釈迦内）】
日時　：　１１月２３日（水）　午前１１時スタート
数量限定　特別価格７５０円
完売次第終了！


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【錦秋田分店】
日時　：　１１月２５日（金）〜２７日（日）　午前１１時スタート
数量限定　特別価格７５０円
完売次第終了！


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２０１１．１１．２１

お蔭様で１７歳になりました

錦本店１７周年御礼！！はんこラリー＠秋田県内グループ各店

【応募方法】
各店舗にてお会計時にラーメン１杯につき１個スタンプカードに捺印
させていただきます。カードが１杯になりましたら、店舗風除室に設置の特設
ポストにご投函ください。素敵な景品を差し上げます。

【ラリー期間】
平成２３年１１月２３日（水）〜平成２４年１月１５日（日）

【豪華賞品】
☆１等賞　秋田成ト会監修「味噌納豆らー麺」１２個入り　１箱　３名様
☆２等賞　ご当地銘店ラーメン各４食入り　１箱　２０名様
☆３等賞　１０００円御食事券　１等２等以外の方全員
※発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。
　　お届けは平成２４年２月末の予定です

【開催店舗】
錦本店　麺屋うるとら　つけ麺屋焚節　錦秋田本店　錦秋田分店



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２０１１．１１．１７

和伊の蔵

宴会早得

コースのお料理と２時間飲み放題プランをお申込のお客様へ吉報！
宴は長く楽しもうよ！だからっ！！
宴会早得を使って飲み放題１時間延長をお得にゲット！
通常、飲み放題１時間延長料金お１人様プラス１０００円のところ・・・
１週間前までのご予約は　：　すみません割引無しです
２週間前までのご予約で　：　１時間延長（お１人様）プラス７５０円
３週間前までのご予約で　：　１時間延長（お１人様）プラス５００円
４週間前までのご予約で　：　１時間延長（お１人様）プラス２５０円

１ヶ月までのご予約なら　 ：　無料
（２時間飲み放題料金のまま３時間飲み放題）

２０１１．１１．１６

錦秋田分店


「油そば」登場！

油そばとはスープのない ラーメンの一種である。

調味料を和えるラーメンであり、 どんぶりの底にわずかに入った醤油や

ラードの入った濃いタレにラー油、 酢などの調味料を好みでかけ

茹で上げた麺全体に絡めて お召し上がりください。


上の画像をクリック

２０１１．１１．１４

東京ラーメンショーお礼


今年もダントツ　行列第１位！！

お蔭様で東京ラーメンショーも無事終了しました。

今年も行列ダントツ第１位で大大大大大大好評でした。

皆さんからのたくさんの応援ありがとうございました。



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２０１１．１１．１１

錦秋田本店


旨塩タンメン登場！

野菜不足の現代人へ！！

どっさり野菜の旨味を凝縮した

アツアツのとろみ餡を

「ドバッ」とのせました！！


７５０円也







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２０１１．１１．２

休憩時間のお知らせ　錦本店


錦大館本店は本日、

１１月２日の１５時〜１７時を

臨時で休憩時間とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

２０１１．１０．２７

東京ラーメンショー期間中の各店舗の営業時間のお知らせ

東京ラーメンショー出店につき、営業時間が変更になる店舗があります。

錦大館本店　：　１１月１日〜７日（２１：００閉店）

つけ麺屋焚節　：　変更なし

弘前いちろ　：　変更なし

麺屋うるとら　：　１１月1日〜８日（臨時休業）

錦秋田本店　：　変更なし

錦秋田分店　：　１１月１日〜６日（１５：００〜１７：００　休憩）

２０１１．１０．２７

東京ラーメンショー　どんぶりＩＮ秋田２０１１　大お披露目会　錦本店

時間が変更になりました

１０月２９日（土）・３０日（日）

午前１１時スタート！午後３時で一旦終了

※ 限定２００食売り切れか、もしくは１５時までで お披露目イベントは終了します。

※１７時の夜営業からは、通常メニューでの営業をスタート。

※通常の閉店時間(23時）まで営業します。

２０１１．１０．２７

ニシキダイナー


錦通信（Ｖｏｌ．６）

今号のトピックス」
　 いざ、東京ラーメンショーへ


クリックすると記事を読めます

２０１１．１０．１８

東京ラーメンショー　どんぶりＩＮ秋田２０１１　大お披露目会　錦本店

東京ラーメンショー2011　インフォメーション

今年で3回目を迎えるラーメンの祭典。2009年の第1回目は約9万人、第2回目は約32 万人を動員し、飛躍的に拡大した。
3回目にあたる今回は「東日本震災復興支援」を テーマに開催。
日本全国から27ブース、100店舗(コラボを含む)を超えるラーメンが 集結し、
『ここでしか食べられないラーメン』を味わう、
食のテーマパーク的イベン トを開催する。
売り上げの一部は「東日本大震災」の復興義援金として寄付される。

日時　11月2日(水)〜6日(日)

会場　駒沢オリンピック公園・中央広場(東京都世田谷区)

公式HP
http://www.ramenshow.com/


今年のラーメンショーはこのラーメンで勝負しますっ！

「どんぶりin秋田2011」

比内地鶏の鶏ガラを贅沢に使った、うま味とコラーゲンたっぷりの「濃厚鶏白湯」に、 うま味を膨らませる「魚介ダシ」を合わせた、柔らかい口当りながらうま味の余韻を 楽しめる無化調のＷスープに、

北海道小清水産小麦「春よ恋」100％の麺。

具材は、 鹿角「桃豚」使用のトロ肉チャーシュー、大館産の長ネギ、ナルト、そして秘密のケ ンミンショーで紹介されたお麩など。

成ト会会長「らーめん丈屋本店」浅野氏と「らー めん錦我らが遠藤社長の強力コラボレーションでラーメンの王道をいくこだわりの 一杯が完成した。




東京ラーメンショー出店のラーメンが釈迦内の錦本店で食べられる！

１０月２９日（土）・３０日（日）

午前１１時スタート！午後３時で一旦終了

１日限定２００食限り！

１杯　７５０円 （東京ラーメンショー販売価格８００円）

比内地鶏味玉　１００円 （東京ラーメンショー販売価格２００円）

※限定２００食売り切れか、もしくは１５時まででお披露目イベントは終了します。


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２０１１．１０．１６

つけ麺屋焚節


大館初「油そば」登場！

油そばとはスープのない

ラーメンの一種である。

調味料を和えるラーメンであり、

どんぶりの底にわずかに入った醤油や

ラードの入った濃いタレにラー油、

酢などの調味料を好みでかけ

茹で上げた麺全体に絡めて

お召し上がりください。


上の画像をクリック

２０１１．１０．７

麺屋うるとら


１１月末まで定休日を「木曜日」とさせていただきます。

２０１１．１０．２

ニシキダイナー


秋田成ト会からカップラーメンが登場します。

その名も「味噌納豆らー麺」

発売日　：　１１月１日（火）

発売場所　：　サークルＫサンクス

販売価格　：　２９８円

監修　：　秋田成ト会

数量限定　ご予約承り中です！


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２０１１．１０．２

ニシキダイナー


錦通信（Ｖｏｌ．５）

今号のトピックス」
　 東京ラーメンショーに今年も秋田成ト会が出店します！

２０１１．９．２０

和伊の蔵


秋のでらっくす
　俺の男子会　私の女子会　コース
（お１人様３９８０円（２時間飲み放題付　＋５００円で１時間延長））

・まずは前菜三人衆
　 大館美人　牛カルパッチョ　生ハムチーズ
・野菜たっぷりバーニャカウダ
・箸休めの串揚げ三点盛り
・十和田高原桃豚のちりとりモツ鍋
・どちらか一品お選びください
　・蔵のローストポーク
　・ぷりっとしたエビマヨ
・〆のおうどん
・旬のマロン愛す


⇒お店の予約はこちらから

２０１１．９．１６

夏メニューの終了

夏限定冷やし坦々麺の販売が終了しました。

たくさんのご注文ありがとうございました。

次回の季節限定メニューをお楽しみに☆

２０１１．９．３

新ネギ収穫祭！恒例　 ラーメン日替わり５００円市！！

錦本店

９月１３日（火）〜９月１６日（金）

【焼きギョーザ一皿１００円】
※お1人様4皿まで(1日300食限定)　お持ち帰り含みます

※キャンペーン中は午後９時クローズ


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２０１１．７．２１

学得キャンペーン　錦秋田本店＆秋田分店

期間　：　７月１４日〜８月３１日の平日

対象店舗　：　「錦秋田本店」「錦秋田分店」

内容　：　 ラーメンメニュー全品、 学生さんが替え玉すると、１玉無料

対象学生　：　大学生までの学生

証明方法　：　 替え玉注文の際に、学生証を見せるだけOK！

２０１１．７．９

夏を元気に乗り切ろう！恒例　 ラーメン日替わり５００円市！！

錦本店

７月１２日（火）〜７月１５日（金）

【焼きギョーザ一皿１００円】
※お1人様4皿まで(1日300食限定)　お持ち帰り含みます

※キャンペーン中は午後９時クローズ


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